Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen kermainen sienipasta yhdistää maukkaat sienet ja pehmeän kerman, ja se on täydellinen nopea arkiruoka.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 2 dl ruokakermaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl voita
- 1 dl raastettua parmesanjuustoa
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi.
3. Kuumenna voi paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, ja kuullota niitä muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää pilkotut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja nestettä on haihtunut.
5. Kaada ruokakerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Anna hautua muutama minuutti, kunnes kastike on hieman paksuuntunut.
6. Lisää valutettu pasta pannulle ja sekoita. Tarvittaessa voit lisätä hieman pastan keitinvettä, jotta saat haluamasi koostumuksen.
7. Sekoita joukkoon parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
8. Tarjoile lämpimänä, koristeltuna tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 55 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.96 (3224 arviota) ★★★★★ Jaa