Herkkusienipasta
resepti

Tämä herkullinen herkkusienipasta on helppo ja nopea valmistaa. Se sopii täydellisesti arki-illalliselle!
-
Valmistusaika: 30 minuuttia
- Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 250 g herkkusieniä, viipaloituna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 sipuli, silputtuna
- 200 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa, silputtuna (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinlientä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Kaada kerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen. Jos seos on liian paksua, lisää hieman keitinlientä.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa.
7. Tarjoile lämpimänä ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.32 (3422 arviota) ★★★★★ Jaa