Kermainen Broccolipasta
resepti

Kermainen ja herkullinen broccolipasta, joka valmistuu nopeasti ja on täydellinen arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esimerkiksi spagettia tai fusillia)
- 200 g broccolia (tuoretta tai pakastettua)
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 ml ruokakermaa
- 50 g parmesan-juustoa, raastettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää broccolit pastan keittämisen loppuvaiheessa, noin 2-3 minuuttia ennen kuin pasta on valmis.
2. Valuta pasta ja broccoli, ja säästä hieman keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutin ajan, kunnes se tuoksuu.
4. Lisää ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna sen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta ja broccoli kerma-seokseen. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermainen.
6. Lisää raastettu parmesan-juusto ja mausta suolalla sekä pippurilla. Sekoita tasaiseksi.
7. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa, jos haluat.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.14 (2708 arviota) ★★★★★ Jaa