Itse tehdyt perunalastut
resepti

Tämä herkullinen resepti tarjoaa rapeita ja maukkaita perunalastuja, jotka ovat täydellinen snaksivalinta.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta (valinnainen)
- 1/2 tl valkosipulijauhetta (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori ja huuhtele perunat. Leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi, esimerkiksi mandoliinilla.
2. Liota perunaviipaleita kylmässä vedessä noin 10 minuuttia, jotta tärkkelys irtoaa ja lastut pysyvät rapeina.
3. Valuta viipaleet ja kuivaa ne perusteellisesti talouspaperilla.
4. Laita perunaviipaleet kulhoon ja lisää oliiviöljy sekä mausteet. Sekoita hyvin, jotta kaikki viipaleet peittyvät öljyyn ja mausteisiin.
5. Levitä viipaleet tasaisesti leivinpaperin päälle uunipellille. Varmista, etteivät viipaleet ole päällekkäin.
6. Paista 200 °C:ssa noin 20-25 minuuttia tai kunnes lastut ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä lastuja puolivälin jälkeen, jotta ne paistuvat tasaisesti.
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Nauti sellaisenaan tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 150 kcal
Proteiini: 2 g
Hiilihydraatit: 22 g
Rasva: 6 g
Kuitu: 2 g
Sokeri: 1 g

Arviot: 4.85 (3363 arviota) ★★★★★ Jaa