Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka valmistuu nopeasti. Tämä resepti on täydellinen arki-iltoihin, kun haluat nauttia maukkaasta ateriasta ilman suurta vaivannäköä.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai fusilli)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 50 g raastettua parmesan-juustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolattussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli. Puhdista ja viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, kuullota noin 2–3 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja neste on haihtunut, noin 5–7 minuuttia.
5. Kaada kerma sienien joukkoon ja sekoita. Anna hautua muutama minuutti, kunnes kastike on hieman paksuuntunut. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Lisää valutettu pasta pannulle ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
7. Sekoita joukkoon raastettu parmesan-juusto ja anna seistä hetki, jotta juusto sulaa.
8. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö per annos:
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.09 (4893 arviota) ★★★★★ Jaa