Helppo Pasta Carbonara
Helppo Pasta Carbonara
resepti
Tämä herkullinen ja nopea pasta carbonara -resepti on täydellinen arki-illalliseksi. Se valmistuu nopeasti ja on täynnä makua. Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g spagettia
- 150 g pekonia tai pancettaa
- 2 kananmunaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Mustapippuria
- Suolaa
- Tuoretta persiljaa (valinnainen)
Ohjeet:
1. Keitä spaghetti suolatussa vedessä ohjeen mukaan al denteksi.
2. Kun pasta kypsyy, paista pekoni tai pancetta pannulla keskilämmöllä, kunnes se on rapeaa.
3. Sekoita kulhossa kananmunat, raastettu parmesanjuusto ja mustapippuri.
4. Valuta keitetty pasta ja säästä hieman keitinvettä.
5. Lisää pasta pannulle pekonin kanssa ja sekoita hyvin.
6. Ota pannu pois lämmöltä ja lisää kananmunaseos. Sekoita nopeasti, jotta munat kypsyvät lievästi lämmön vaikutuksesta.
7. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta saat halutun koostumuksen.
8. Tarjoile heti, koristele persiljalla ja lisää vielä parmesanjuustoa päälle.
Ravintosisältö (annos):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 20 g
Hiilihydraatit: 50 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 2 g
Arviot: 3.97 (4367 arviota) ★★★★★