Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka yhdistää pastan ja maukkaat sienet. Tämä resepti on nopea valmistaa ja sopii täydellisesti arki-illalliselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai penne)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 2 dl kuohukermaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl voita
- 1 dl raastettua parmesanjuustoa
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Leikkaa sienet viipaleiksi.
3. Kuumenna voi pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma pannulle ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Lisää keitetty pasta sienikerman joukkoon. Sekoita hyvin ja tarvittaessa lisää hieman pastan keitinvettä, jotta seos on kosteaa.
7. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
8. Tarjoile heti, koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 600 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 75 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.89 (5626 arviota) ★★★★★ Jaa