Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka yhdistää tuoreet sienet ja pastan. Tämä resepti on nopea valmistaa ja maistuu koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml ruokakermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 50 g parmesanjuustoa raastettuna
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai timjamia) koristeluun

Ohje:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja pidä lämpimänä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Puhdista ja viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, ja kuullota niitä noin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja neste on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada ruokakerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna keittyä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes kastike hieman paksunee.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita, jotta pasta peittyy kastikkeeseen. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile pasta annoksina ja ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa ja tuoreita yrttejä.

Ravintosisältö (annosta kohden):

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.8 (2983 arviota) ★★★★★ Jaa