Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka valmistuu nopeasti ja sopii mainiosti arkeen tai juhlaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fettuccinea)
- 250 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kanttarelleja)
- 2 dl kuohukermaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun (valinnainen)
- Parmesanjuustoa tarjoiluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Huuhtele ja viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma sieniseokseen ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes kastike paksuuntuu.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon.
7. Tarjoile annokset tuoreen persiljan ja parmesanjuuston kera, jos haluat.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 550 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 70 g
- Rasvaa: 25 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.88 (5790 arviota) ★★★★★ Jaa