Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on täyteläinen ja herkullinen ruoka, joka sopii täydellisesti arkeen tai erityisiin hetkiin. Tämä resepti on nopea valmistaa ja tarjoaa maukkaan aterian koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pasta (esim. spagetti tai fusilli)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml ruokakermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa) koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli pieniksi paloiksi. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista niitä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada ruokakerma sieniseoksen joukkoon ja anna sen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Jos pasta vaikuttaa kuivalta, lisää hieman keitinvettä.
7. Raasta parmesanjuusto pastan joukkoon ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile heti ja koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 600 kcal
Proteiini: 18 g
Hiilihydraatit: 75 g
Rasva: 25 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 4.91 (877 arviota) ★★★★★ Jaa