Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen kermainen sienipasta on nopea ja helppo valmistaa, täydellinen arki-illalliselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai porcini-sieniä)
- 1 sipuli
- 2 kynttä valkosipulia
- 200 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, kuullota kunnes ne pehmenevät.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Kaada kerma sieniseokseen ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Sekoita ja lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jotta saat haluamasi koostumuksen.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita.
8. Tarjoile lämpimänä ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.42 (2830 arviota) ★★★★★ Jaa