Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen kermainen sienipasta on nopea ja helppo valmistaa, täydellinen arkiruokailuun.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esimerkiksi spagettia tai tagliatellea)
- 200 g tuoreita sieniä (esimerkiksi herkkusieniä tai kantarelleja)
- 2 dl kuohukermaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 dl raastettua parmesanjuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Puhdista ja viipaloi sienet.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
6. Kaada kerma pannulle ja anna sen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
7. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Mikäli seos on liian kuivaa, lisää hieman keitinvettä.
8. Sekoita joukkoon parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä pippurilla.
9. Tarjoile lämpimänä, koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö per annos:
Energia: 600 kcal
Proteiini: 18 g
Hiilihydraatit: 70 g
Rasva: 30 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 3.42 (5048 arviota) ★★★★★ Jaa