Herkkusienipasta
resepti

Herkkusienipasta on nopea ja maukas arkiruoka, joka valmistuu alle puolessa tunnissa. Tämä resepti tuo esiin sienten täyteläisen maun ja on täydellinen ateria kiireisiin päiviin.

Valmistusaika: 25 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spaghetti tai penne)
- 250 g tuoreita herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 200 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
3. Viipaloi herkkusienet.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, ja kuullota noin 2–3 minuuttia.
5. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
7. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Jos pasta on kuivaa, voit lisätä hieman keitinvettä.
8. Raasta parmesanjuusto pastan joukkoon ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
9. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 3.41 (110 arviota) ★★★★★ Jaa