Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka on helppo valmistaa kiireisinä päivinä. Täydellinen yhdistelmä makua ja ravinteita!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fettuccinea)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kanttarelleja)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä muutama minuutti.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet hieman väriä.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita. Tarvittaessa voit lisätä hieman säästettyä keitinvettä, jotta pasta ei jää liian kuivaksi.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
8. Tarjoile pasta tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.19 (5550 arviota) ★★★★★ Jaa