Herkkusienipasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyteläinen herkkusienipasta on täydellinen arkiruoka, joka valmistuu nopeasti ja helposti.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 250 g herkkusieniä, viipaloituna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa, silputtuna (koristeluun)

Ohje:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä paketin ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista noin minuutti, kunnes se tuoksuu.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet väriä, noin 5-7 minuuttia.
4. Kaada kerma sieniseokseen ja sekoita hyvin. Kuumenna miedolla lämmöllä.
5. Lisää keitetty pasta sienikastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos seos on liian kuivaa.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile annokset parmesanjuuston ja silputun persiljan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.62 (5989 arviota) ★★★★★ Jaa