Helppo Pasta Carbonara
Helppo Pasta Carbonara
resepti
Tämä herkullinen Pasta Carbonara on nopea ja yksinkertainen ruoka, joka yhdistää pastan, pekonin ja kermaisen kastikkeen. Valmistusaika on noin 20 minuuttia ja resepti riittää neljälle hengelle.
Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia)
- 150 g pekonia tai pancettaa
- 2 kananmunaa
- 100 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa
- Mustapippuria
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohjeet:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Samaan aikaan paista pekoni pannulla, kunnes se on rapeaa. Ota pannulta ja valuta ylimääräinen rasva.
3. Sekoita kulhossa kananmunat, kerma ja raastettu parmesanjuusto. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
4. Valuta keitetty pasta ja lisää se pannulle pekonin kanssa. Sekoita hyvin.
5. Lisää munaseos pastan joukkoon ja sekoita nopeasti, jotta munat eivät kypsy liikaa.
6. Tarjoile heti, koristele tuoreella persiljalla.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 650 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 30 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.73 (709 arviota) ★★★★★