Kermainen sienikastike
Kermainen sienikastike
resepti
Kermainen sienikastike on herkullinen lisuke, joka sopii erinomaisesti pastan, lihan tai perunoiden kanssa. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä)
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 dl kuohukermaa
- 2 rkl voita
- suolaa maun mukaan
- mustapippuria maun mukaan
- tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Puhdista sienet ja viipaloi ne.
2. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna voi pannulla keskilämmöllä ja lisää sipulit. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Kaada kerma sienien päälle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Tarjoile lämpimänä ja koristele tuoreella persiljalla.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiat: 250 kcal
- Proteiinit: 4 g
- Hiilihydraatit: 6 g
- Rasvat: 23 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 3.5 (3401 arviota) ★★★★★