Herkkusienipasta
resepti

Tämä herkullinen ja nopeasti valmistuva pasta-annos yhdistää herkkusienet ja kermaisen kastikkeen. Sopii täydellisesti arkiillalliseksi!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 250 g herkkusieniä, viipaloituna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 dl kermaa
- 1 dl parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutin ajan.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä, noin 5-7 minuuttia.
4. Lisää kerma sienien joukkoon ja sekoita hyvin. Anna keittyä muutama minuutti.
5. Sekoita joukkoon keitetty pasta ja parmesanjuusto. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike tulee sopivan koostumuksen omaiseksi.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohden):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 3.66 (2397 arviota) ★★★★★ Jaa