Kermainen Sienipasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyteläinen kermainen sienipasta on täydellinen arki-illalliselle. Se on nopea valmistaa ja maistuu koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai spagetti)
- 250 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja), viipaloituna
- 2 dl kuohukermaa
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa, silputtuna koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota noin 3 minuuttia, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja viipaloidut sienet. Paista, kunnes sienet ovat kypsiä ja neste on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
4. Lisää kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes kastike hieman paksuuntuu.
5. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jotta saat haluamasi koostumuksen. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Ota pannu pois liedeltä ja lisää raastettu parmesanjuusto. Sekoita hyvin.
7. Tarjoile pasta tuoreella persiljalla koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 24 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.68 (1782 arviota) ★★★★★ Jaa