Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen kermainen sienipasta on täydellinen nopeasti valmistuva arkiruoka, joka yhdistää maukkaat sienet ja kermaisen kastikkeen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 dl kuohukermaa
- 50 g parmesaanijuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeeksi
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli pieniksi kuutioiksi. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja neste on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada kerma sienten päälle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Raasta parmesaanijuusto kastikkeen joukkoon ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Halutessasi voit lisätä hieman varattua keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
8. Annostele pasta lautasille ja koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.42 (3077 arviota) ★★★★★ Jaa