Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyteläinen kermainen sienipasta on täydellinen valinta kiireisiin arki-iltoihin.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja se riittää noin neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml ruokakermaa
- 50 g parmesanjuustoa raastettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää sipuli. Kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää pilkotut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kevyesti kullanruskeita. Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutti.
4. Kaada ruokakerma sieniseoksen joukkoon ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
5. Sekoita kypsennetty pasta sienikastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike on mukavan kermainen.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
7. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiinit: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasvat: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.92 (4697 arviota) ★★★★★ Jaa