Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen kermainen sienipasta on nopea ja helppo arkiruoka, joka vie makumatkalle Italiassa.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja se riittää noin 4 hengelle.
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esimerkiksi tagliatelle tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esimerkiksi herkkutatteja tai suppilovahveroita)
- 2 dl ruokakermaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
- Parmesan-juustoa raastettuna (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Puhdista ja viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada ruokakerma sieniseoksen joukkoon ja anna kiehua muutama minuutti. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Sekoita keitetty pasta sienikastikkeeseen. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
7. Tarjoile heti, koristele tuoreella persiljalla ja raastetulla parmesan-juustolla, jos haluat.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.45 (5916 arviota) ★★★★★ Jaa