Helppo Pasta Carbonara
Helppo Pasta Carbonara
resepti
Helppo ja herkullinen pasta carbonara, joka valmistuu nopeasti ja maistuu koko perheelle. Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pasta (esim. spaghetti)
- 150 g pekonia tai pancettaa
- 2 kananmunaa
- 100 g raastettua parmesanjuustoa
- 2 valkosipulinkynttä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Kun pasta kypsyy, paista pekoni tai pancetta pannulla, kunnes se on rapeaa. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
3. Sekoita kulhossa kananmunat, parmesanjuusto, suola ja pippuri.
4. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
5. Lisää pasta pannulle pekonin ja valkosipulin kanssa. Ota pannu pois lämmöltä.
6. Lisää munaseos pastan sekaan ja sekoita nopeasti. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta kastike on kermaista.
7. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 20 g
Hiilihydraatit: 50 g
Rasva: 20 g
Sokerit: 1 g
Arviot: 3.24 (3319 arviota) ★★★★★