Rikkaat suklaakeksit
resepti

Nämä rikkaat suklaakeksit ovat täydellinen herkku, joka sulattaa sydämet. Ne ovat pehmeitä sisältä ja rapeita ulkopuolelta.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 keksiä
Ainesosat:
- 125 g voita, pehmeänä
- 100 g sokeria
- 100 g ruskeaa sokeria
- 1 kananmuna
- 1 tl vaniljauutetta
- 200 g vehnäjauhoja
- 30 g kaakaojauhetta
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl suolaa
- 150 g suklaarouhetta
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Vatkaa pehmeä voi, sokerit, kananmuna ja vaniljauute kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, kaakaojauhe, ruokasooda ja suola.
4. Lisää kuivat aineet voi-seokseen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
5. Lisää suklaarouhe ja sekoita hyvin.
6. Muotoile taikinasta palloja ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Jätä tarpeeksi väliä, sillä keksit leviävät paistettaessa.
7. Paista keksejä uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes reunat ovat kiinteät mutta keskusta on vielä pehmeä.
8. Anna keksejen jäähtyä pellillä muutama minuutti ennen kuin siirrät ne ritilälle jäähtymään kokonaan.

Ravintosisältö (per keksi):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 24 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 4.72 (579 arviota) ★★★★★ Jaa