Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen kermainen sienipasta on täydellinen valinta arki-illalliselle. Se on nopea valmistaa ja täynnä makua.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelleä tai spagettia)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. champignon tai herkkusieni)
- 1 sipuli
- 2 kynttä valkosipulia
- 200 ml ruokakermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Leikkaa sienet viipaleiksi.
4. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää sienet paistokasariin ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
6. Kaada ruokakerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna hautua noin 5 minuuttia.
7. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita. Lisää tarvittaessa hieman säästettyä keitinvettä, jotta saat haluamasi koostumuksen.
8. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita lopuksi raastettu parmesanjuusto.
9. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 480 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.08 (1283 arviota) ★★★★★ Jaa