Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka sopii täydellisesti arkeen tai juhlaan. Tämä nopea resepti vie vain 30 minuuttia valmistaa ja se riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai penne)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml ruokakermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä.
3. Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle ja kuullota niitä noin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää viipaloidut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada ruokakerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Anna hautua noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Jos pasta on liian kuivaa, lisää hieman keitinvettä.
7. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile heti, koristeltuna tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 540 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 68 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.46 (734 arviota) ★★★★★ Jaa