Herkkusienipasta
resepti

Herkkusienipasta on maukas ja nopea arkiruoka, joka vie vain 20 minuuttia valmistaa. Sopii hyvin lounaaksi tai illalliseksi. Annosmäärä: 4 annosta.
Ainesosat:
- 250 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoreita herkkusieniä, viipaloituna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 dl kermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 50 g raastettua parmesanjuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista hetki, kunnes se tuoksuu.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
4. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 2-3 minuuttia.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta seos on kosteaa.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita.
7. Tarjoile pastan päällä tuoretta persiljaa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvoja: 18 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 3.99 (57 arviota) ★★★★★ Jaa