Herkkusienipasta
resepti

Herkkusienipasta on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka valmistuu nopeasti. Tämä resepti on täydellinen arki-iltoihin, kun haluat jotain maukasta ilman suurta vaivannäköä.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 250 g tuoreita herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi. Viipaloi herkkusienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota noin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada kerma sieniseokseen ja anna sen kuumentua. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
6. Yhdistä keitetty pasta ja sieniseos. Sekoita hyvin. Jos seos on liian paksua, voit lisätä hieman säästämääsi keitinvettä.
7. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Energia: 450 kcal
Proteiini: 15 g
Rasva: 20 g
Hiilihydraatit: 50 g
Kuitu: 2 g
Sokeri: 2 g

Arviot: 3.57 (5959 arviota) ★★★★★ Jaa