Herkkusienipasta
resepti

Tämä herkullinen ja helppo herkkusienipasta on täydellinen arki-illalliselle. Yhdistä tuoreet ainekset ja nauti maukkaasta ateriasta!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 250 g tuoreita herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 200 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohjeet:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Leikkaa herkkusienet viipaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua kevyesti muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Tarvittaessa voit lisätä hieman pastan keitinvettä, jotta seos on kosteaa.
7. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
8. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.27 (1630 arviota) ★★★★★ Jaa