Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka valmistuu nopeasti. Tämä resepti sopii täydellisesti arkiruokailuun tai erityisiin tilaisuuksiin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai penne)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 2 dl kuohukermaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 dl raastettua parmesanjuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeeksi
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet väriä, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna hautua noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Jos seos on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita lopuksi raastettu parmesanjuusto joukkoon.
8. Tarjoile annokset koristeltuna tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö per annos:
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.91 (3849 arviota) ★★★★★ Jaa