Pasta alla Caprese
resepti

Tämä herkullinen pasta-annos yhdistää tuoreet ainesosat ja yksinkertaiset valmistusmenetelmät. Täydellinen valinta kevyeksi illalliseksi!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 150 g mozzarella-juustoa
- 1 dl tuoretta basilikaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja mozzarella kuutioiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja paista, kunnes ne ovat kullankeltaisia.
4. Lisää pannulle kirsikkatomaatit ja paista noin 5 minuuttia, kunnes ne alkavat pehmentyä.
5. Sekoita joukkoon keitetty pasta ja tarvittaessa vähän keitinvettä, jotta koostumus on miellyttävä.
6. Lisää mozzarella ja basilika. Mausta suolalla ja mustapippurilla, sekoita hyvin.
7. Tarjoile heti ja nauti!

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.23 (4840 arviota) ★★★★★ Jaa