Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen ja kermainen sienipasta on täydellinen ruoka kiireisiin arki-iltoihin. Se valmistuu nopeasti ja on täynnä makua.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 val cloves valkosipulia
- 200 ml kuohukermaa
- 50 g parmesanjuustoa raastettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohje:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy isossa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää valkosipuli ja sienet kasarille. Paista, kunnes sienet ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma seokseen ja sekoita. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Tarjoile annokset parmesanjuuston ja tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohden):

- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.28 (6400 arviota) ★★★★★ Jaa