Helppo Pasta Carbonara
Helppo Pasta Carbonara
resepti
Pasta Carbonara on klassinen italialainen ruoka, jossa yhdistyvät pastan, pekonin ja kerman maut. Tämä resepti on nopea valmistaa ja sopii mainiosti arkeen.Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g spagettia- 150 g pekonia (tai pancettaa)
- 2 munaa
- 100 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa
- Mustapippuria
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä spagetti suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan al dente -kypsyyteen.2. Kuumenna paistinpannu ja lisää pekoni. Paista, kunnes pekoni on rapeaa.
3. Sekoita kulhossa munat, kerma ja raastettu parmesanjuusto. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
4. Kun pasta on valmis, valuta se ja säästä hieman keitinvettä.
5. Lisää spagetti pekonin joukkoon pannulle. Ota pannu pois lämpöltä.
6. Kaada munaseos pastan päälle ja sekoita nopeasti. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta koostumus on kermaista.
7. Tarjoile heti persiljalla ja lisää parmesanjuustoa halutessasi.
Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energiat: 550 kcal
- Proteiinit: 25 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasvat: 25 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 3.7 (6314 arviota) ★★★★★