Kermainen sienikeitto
Kermainen sienikeitto
resepti
Kermainen sienikeitto on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka on täydellinen valinta kylmiin päiviin. Tämä keitto valmistuu helposti ja nopeasti.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 500 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 4 dl kasvislientä
- 2 dl kermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi.
2. Kuumenna voi kattilassa ja lisää sipuli sekä valkosipuli. Kuullota ne pehmeiksi.
3. Lisää pilkotut sienet kattilaan ja paista, kunnes neste on haihtunut ja sienet ovat kauniin kullanruskeita.
4. Kaada kasvisliemi sieniseoksen päälle ja anna kiehua noin 10 minuuttia.
5. Sekoita joukkoon kerma ja kuumenna keittoa vielä muutama minuutti. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile kuumana ja koristele tuoreella persiljalla.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 3.51 (1554 arviota) ★★★★★