Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen kermainen sienipasta yhdistää tuoreet sienet, kermaisen kastikkeen ja pastan täydelliseksi ateriaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kanttarelleja)
- 2 rkl voita
- 1 sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienoksi pilkottuna
- 200 ml ruokakermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna voi suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, ja kuullota ne noin 2-3 minuuttia.
3. Lisää pilkotut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet hieman väriä, noin 5-7 minuuttia.
4. Kaada ruokakerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Lisää raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä pippurilla.
6. Tarjoile pasta heti, koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö per annos:
- Kalorit: 485 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.43 (4591 arviota) ★★★★★ Jaa