Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen kermainen sienipasta on täydellinen ateria kiireiseen arkeen. Se on helppo valmistaa ja tarjoaa makua ja täyteläisyyttä.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai tagliatelle)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 2 dl kuohukermaa
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 50 g parmesaanijuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja kauniisti ruskistuneita.
5. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta sienikastikkeeseen ja sekoita. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita lopuksi raastettu parmesaani joukkoon.
8. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 600 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.67 (5610 arviota) ★★★★★ Jaa