Kermainen sienikastike
Kermainen sienikastike
resepti
Kermainen sienikastike on herkullinen lisuke, joka sopii täydellisesti pastan, lihan tai perunoiden kanssa. Tämä resepti valmistuu nopeasti ja on täydellinen arki-iltoihin.Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl voita
- 2 dl ruokakermaa
- 1 dl kanalientä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Huuhtele sienet ja viipaloi ne. Pilko sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna voi pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 2-3 minuuttia.
3. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja neste on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
4. Kaada ruokakerma ja kanaliemi sieniseoksen päälle. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia, kunnes se hieman paksuuntuu.
5. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Tarjoile lämpimänä tuoreen persiljan kanssa.
Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 180 kcal
Proteiini: 5 g
Hiilihydraatit: 8 g
Rasva: 15 g
Kuitu: 1 g
Arviot: 3.46 (1787 arviota) ★★★★★