Herkkusienipasta
resepti

Tässä herkullisessa herkkusienipastassa yhdistyvät maukkaat sienet ja kermaisuus, mikä tekee siitä täydellisen viikonloppuillalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai tagliatellea)
- 250 g tuoreita herkkusieniä, viipaloituna
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 ml kuohukermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja viipaloidut herkkusienet pannulle. Paista, kunnes sienet ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
4. Kaada kuohukerma sieniseokseen ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita. Voit lisätä tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa.
7. Tarjoile tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 550 kcal
Proteiini: 18 g
Hiilihydraatit: 75 g
Rasva: 22 g
Kuitu: 3 g
Nauti tästä herkullisesta ja täyteläisestä pastasta!

Arviot: 3.31 (4315 arviota) ★★★★★ Jaa