Kermainen Lohi-pasta
resepti

Tämä herkullinen ja nopea kermainen lohi-pasta on täydellinen arki-iltojen pelastaja. Se yhdistää tuoreen lohen, pastan ja kermaisen kastikkeen, joka vie kielen mennessään.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 200 g tuoretta lohta
- 2 dl kermaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl tuoretta tilliä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pannulle lohi, joka on paloiteltu suupaloiksi. Paista noin 5 minuuttia, kunnes lohi on kypsää.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita varovasti. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman pastan keitinvettä.
6. Mausta suolalla, pippurilla ja tuoreella tillillä. Sekoita raastettu parmesanjuusto joukkoon.
7. Tarjoile heti ja koristele vielä tuoreella tillillä.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g
- Natrium: 300 mg

Arviot: 3.96 (6393 arviota) ★★★★★ Jaa