Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka valmistuu nopeasti arjen kiireissä. Tämä resepti on täydellinen herkutteluun ja tarjoaa mukavan yhdistelmän makua ja ravinteita.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 2 dl kermaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Leikkaa sienet viipaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota kunnes se on pehmeää.
4. Lisää valkosipuli ja sienet, paista muutama minuutti, kunnes sienet ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma sieniseokseen ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon, sekoita hyvin. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta koostumus on mieleinen.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita jälleen.
8. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 20 g

Arviot: 4.8 (2088 arviota) ★★★★★ Jaa