Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyteläinen kermainen sienipasta on täydellinen arkiruoka, joka valmistuu nopeasti.
-
Valmistusaika: 30 minuuttia
- Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spaghetti tai penne)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 2 dl kuohukermaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, kuullota noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja neste on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada kerma pannulle ja anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta pasta kostuu hyvin.
7. Ota pannu pois liedeltä ja sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto.
8. Tarjoa pasta tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.82 (6244 arviota) ★★★★★ Jaa