Kermainen Brokkolipasta
resepti

Kermainen ja herkullinen pasta, jossa yhdistyvät brokkoli ja maukas kerma. Tämä resepti valmistuu nopeasti ja sopii hyvin arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 250 g tuoretta brokkolia
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl parmesanjuustoa raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää brokkoli pastan joukkoon viimeisen 3-4 minuutin aikana, jotta se kypsyy samalla.
2. Valuta pasta ja brokkoli, ja säästä hieman keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota, kunnes se on kullankeltaista.
4. Lisää kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä pippurilla. Mikäli kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
6. Lisää keitetty pasta ja brokkoli kastikkeeseen. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
7. Tarjoile lämpimänä tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 50 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 4.28 (365 arviota) ★★★★★ Jaa