Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyttävä ruoka, joka sopii täydellisesti kiireisiin arki-iltoihin.
Valmistusaika: 30 minuuttia. Annosmäärä: 4 annosta.
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusilli)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai sienisekoitusta)
- 2 rkl voita
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml ruokakermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna voi paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, kuullota niitä noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet hieman väriä, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada ruokakerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta sienikerman joukkoon. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta pasta ei ole liian kuivaa.
7. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
8. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 600 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 80 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.68 (2983 arviota) ★★★★★ Jaa