Herkkusienipasta
resepti

Herkkusienipasta on nopea ja maukas ruoka, joka sopii täydellisesti arjen kiireisiin. Tämä resepti on helppo valmistaa ja se vie vain 20 minuuttia. Annosmäärä: 2-3 annosta.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2-3
Ainesosat:
- 250 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 200 g herkkusieniä, viipaloituna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista hetken aikaa, kunnes se on kullankeltaista.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet väriä, noin 5-7 minuuttia.
4. Kaada kerma sienien joukkoon ja sekoita hyvin. Anna hautua muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Voit lisätä hieman keitinvettä, jos seos vaikuttaa liian kuivalta.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita kunnolla.
7. Tarjoile heti, koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Rasvaa: 20 g
- Hiilihydraatteja: 55 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.11 (5170 arviota) ★★★★★ Jaa