Helppo pasta carbonara
Helppo pasta carbonara
resepti
Tämä herkullinen pasta carbonara on nopea ja helppo valmistaa. Se on täydellinen ateria arkeen tai viikonloppuun. Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g spagettia- 150 g pekonia tai pancettaa, kuutioituna
- 2 kananmunaa
- 100 g parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa, silputtuna (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä spagetti suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. 2. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää pekoni. Paista, kunnes se on rapeaa. Lisää hienonnetut valkosipulit pannulle ja paista vielä minuutti.
3. Sekoita kulhossa kananmunat ja parmesanjuusto. Lisää suolaa ja mustapippuria makusi mukaan.
4. Valuta spagetti, mutta säästä hieman keitinvettä. Lisää spagetti pekonin ja valkosipulin joukkoon pannulle.
5. Ota pannu pois liedeltä ja sekoita nopeasti muna-juustoseos spagettiin. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seos on kermaista.
6. Tarjoile heti silputun persiljan kera, jos haluat.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 550 kcal- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.27 (2943 arviota) ★★★★★