Kermainen sienikeitto
resepti

Kermainen sienikeitto on lohdullinen ja herkullinen ruoka, joka sopii täydellisesti kylmiin päiviin. Tämä resepti on helppo valmistaa ja tarjoaa makua jokaiselle lusikalliselle.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja annosmäärä on 4.
Ainesosat:
- 500 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl voita
- 1 l kasvis- tai kanaliemi
- 200 ml kuohukermaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- Fresh persiljaa koristeeksi
Ohjeet:
1. Puhdista sienet ja pilko ne pieniksi paloiksi.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna voi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, kuullota noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet kattilaan ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja neste on haihtunut, noin 10 minuuttia.
5. Kaada liemi sieniseokseen ja keitä noin 10 minuuttia.
6. Lisää kerma, suola ja pippuri. Sekoita hyvin ja anna keiton kuumentua.
7. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa halutessasi tasaiseksi.
8. Tarjoile kuumana persiljalla koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 4.24 (4847 arviota) ★★★★★ Jaa