Kermainen Pinaattipasta
Kermainen Pinaattipasta
resepti
Kermainen pinaattipasta on herkullinen ja nopea arkiruoka, joka vie makumatkalle Italian sydämeen. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 200 g tuoretta pinaattia
- 2 dl kermaa
- 1 dl parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja kuullota niitä noin minuutti, kunnes ne alkavat tuoksua.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on hieman pehmennyt.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Jos pasta on liian kuivaa, lisää hieman varattua keitinvettä.
6. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile heti, koristele tuoreella basilikalla.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 14 g
- Hiilihydraatteja: 55 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 3 g
Arviot: 3.36 (569 arviota) ★★★★★