Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen kermainen sienipasta on täydellinen arki-illalliselle. Se on nopea ja helppo valmistaa, ja se vie makuelämyksesi uusiin korkeuksiin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kanttarelleja)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi. Leikkaa sienet viipaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Tarvittaessa voit lisätä hieman säästettyä keitinvettä, jotta pasta ei kuivu.
7. Raasta parmesanjuusto pastan joukkoon ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
8. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 550 kcal
Proteiini: 18 g
Hiilihydraatit: 70 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 2 g

Arviot: 3.83 (1851 arviota) ★★★★★ Jaa