Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen kermainen sienipasta on nopea ja helppo valmistaa, täydellinen arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kanttarelleja)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 kynttä valkosipulia
- 200 ml kuohukermaa
- 50 g raastettua parmesanjuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma sienien joukkoon ja sekoita hyvin. Lisää parmesanjuusto ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
6. Yhdistä keitetty pasta kastikkeeseen. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta saat halutun koostumuksen.
7. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 480 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.38 (6049 arviota) ★★★★★ Jaa