Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on maukas ja täyteläinen ruoka, joka valmistuu nopeasti. Täydellinen valinta arki-iltaan tai viikonlopun herkutteluun.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagettia)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kuohukermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl öljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja jätä sivuun.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi. Leikkaa sienet viipaleiksi.
3. Kuumenna öljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja neste on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada kerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Anna kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Ota pannu pois lämmöltä ja lisää raastettu parmesanjuusto. Sekoita, kunnes juusto on sulanut.
8. Tarjoile pasta lautasilla ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 600 kcal
Proteiini: 18 g
Hiilihydraatit: 70 g
Rasva: 25 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 4.29 (1507 arviota) ★★★★★ Jaa